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芦沢と鮎 - 2010.07.31 Sat

芦沢さんは僕の好きな人のひとり。
最近もこんな本よんでました。

F1000303.jpg
両方とも名著と呼んで良いんではないかしら。
今は昔の本。



P1000092.jpg
ちなみにこの鮎、家の前の川で親父が釣ったやつ。
一時間で8匹だって。


このクソ熱い中で
さすがトーナメンター。。。

開高さんが著書で世界で一番美味しい魚の一匹だって
書いてあったなあ。
でもそれよりスチールヘッドがうまいっても書いてたな(笑)
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● COMMENT ●

 おはようございます。

 アユは美味いです。
 どんな料理もおいしい。
 塩焼き、背ごし、アユ飯、アユざく(焼いたアユをほぐしてキュウリと三杯酢で)。
 目の前で釣って食べられるなんて天国ですね。

おっ! 私もバイブルにしております。
芦沢・田淵・沢田 各氏いろいろ教わりましたぁ~

やっぱり素晴らしい環境ですね。
そー云えば、鮎はリリースしませんね。
きっと、1年魚だからでしょうね。


Re: タイトルなし

jetpapaさん こんばんは。

目の前でつれるのに僕はまったく
やらないんですよ。

一度挑戦したいと思ってるんですけどね。
食べるの専門です(笑)

Re: タイトルなし

しろさぶろうさん こんばんは。

芦沢・田淵・沢田だいぶ本なんかで
よみましたよ。

鮎は食べちゃいますよね。
美味いったらありゃしないです。


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好きなもの。自然・山・釣り・服・旅行・そば・パン。
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でも、仕事はモーレツ営業マン。
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